1. Tofu naturalne pokroić w kostkę 2x2cm

2. Zamarynować w sosie sojowym jasnym z dodatkiem czosnku granulowanego na całą noc

3. Po wyjęciu z marynaty osączyć kostki i obtoczyć w skrobi ziemniaczanej.

4. Dokładnie zrzucić nadmiar skrobi.

5. Smażyć na mocno rozgrzanym,głębokim tłuszczu lub we frytkownicy.

6. Osączyć usmażone kostki na ręczniku papierowym.

7. Na patelni na olej sezamowy-2 łyżki, wrzucić: - zmiażdżony czosnek-2 ząbki, starty świeży imbir-ok3cm - 3-4 łyżki jasnego sosu sojowego - 2 łyżki miodu lub innego np.wegańskiego słodzidła - 3-4 łyżki pikantnego keczupu

8. Doprowadzić do bulgotania.

9. Wrzucić usmażone kostki tofu, chwilę smażyć, aż całe kostki pokryją się glazurą.

10. Tuż przed wyjęciem z patelni,oprószyć całość jasnym sezamem.

11. Podawać ze szczypiorkiem pokrojonym po skosie na długie cząstki.